Salcburský maraton již podeváté certifikován jako bio

Salcburský maraton již podeváté v řadě získal oficiální organickou certifikaci, čímž obhájil svou jedinečnou prodejní nabídku ve světě maratonů. I letos pořadatel nabízí kvalitní biopotraviny z regionálně vyráběných surovin a sezónní dostupnost po celý víkend. Tři jídla – walserský zeleninový bochník, „chlazené“ bio hovězí maso s Kukuruz a Beetle fazolemi a salcburské karbanátky s těstovinami a rajčatovou omáčkou – budou nabídnuty všem účastníkům a divákům v „Salzburg Bio-Dorf“ v lázeňských zahradách nad Vltavou. celý víkend.

Ovládání pro SLK

Maria Grill ze SLK, která v podrobném auditu a precizní kontrole dodržování kritérií pro bio certifikaci došla ke kladnému výsledku v pátek odpoledne, předala certifikát organizátorům salcburského maratonu Johannesu Langerovi a Thomasi Verwangerovi, kteří zodpovědný za vynikající realizaci gastronomického konceptu.

Vlajková loď Salcburku

S Bio-Village Salzburg představuje běžecký festival ve městě Mozart výhodu regionu. 57% obdělávané plochy v provincii Salcbursko je obhospodařováno ekologicky, což znamená, že „nejkrásnější provincie Rakouska“ dosahuje nejvyšší hodnoty v rámci Evropské unie. „Místní, bio kuchyně je vlajkovou lodí regionu. Velmi nám záleží na tom, aby na běžeckém festivalu ve městě Mozart byly optimálně zastoupeny přednosti salcburské lokality a jeho okolí,“ vysvětluje Langer.

Kulinářské organické potěšení

„Sport a zdraví jsou velmi úzce propojeny. Ekologická a zdravá výživa je základem úspěšného běhání. Proto bych rád poděkoval Salcburskému maratonu za to, že jsme společně šli touto cestou udržitelnosti,“ vysvětluje zástupce generálního ředitele Bio Austria Salzburg Peter Hecht a slibuje: „Víkend stráví účastníci Salcburského maratonu a všichni obyvatelé Salcburku. jak sportovní, tak kulinářský zážitek!"

Banány a pomeranče nabízené na pomocných stanicích Salcburského maratonu jsou vysoce kvalitní, organické, fair-trade zboží.

Ekologická certifikace ke stažení ve formátu PDF