„Zdravá čokoláda“ pro běžce

Na soutěži si na pomocné stanici chytnete banán, abyste zabránili ztrátě sacharidů. Opravit? Při dlouhém tréninku máte často u sebe banán nebo dodáte tělu energii těsně před startem díky banánu. Opravit? Neexistuje žádný jiný druh ovoce, se kterým by běžec při svých sportovních aktivitách přišel do styku častěji než se zakřiveným, žlutým tropickým ovocem. A skutečně: banán je díky své nutriční hodnotě ideálním společníkem ve sportovním životě. Velké množství sacharidů dodává energii, draslík působí proti vysokému krevnímu tlaku a předchází únavě, hořčík působí preventivně proti svalovým křečím, vysoký podíl antioxidantů působí protektivně proti různým onemocněním.

Hlavní trenér RunAustria Johannes Langer to říká jasně:

Abychom byli co nejlepší a abychom dosáhli sportovních úspěchů, které chceme, musíme správně jíst. Banány jsou považovány za superpotravinu par excellence: hodnota draslíku je dobrá pro srdce a vysoký obsah vitamínu B6 posiluje nervy. Předběžně zralý banán má správnou velikost a má dobrou kombinaci sacharidů s krátkým a středně dlouhým řetězcem. Přesto si každý běžec musí vyzkoušet, jak tolerance v žaludku odpovídá sportování.

Tyto výhody samy o sobě ospravedlňují použití banánu při běhání. Podle nové studie z amerického státu Severní Karolína podporuje banán také aktivní lidi v jejich regeneraci. A efektivněji než sportovní nápoje. Živiny v banánech aktivně redukují záněty ve svalech vyplývající ze stresu z fyzické aktivity, čímž urychlují regeneraci. Banán má podobný účinek jako lehký lék proti bolesti.

Banány, které mají na ovoce vysoký obsah fruktózy, obsahují nejen vitamín B a vitamín C, ale také serotin, známý jako „hormon dobré nálady“. To znamená, že měkké ovoce si vysloužilo přezdívku „zdravá čokoláda“. Bavte se zdravým mlsáním!

Vědomá a udržitelná výživa
Banány právem trpí špatnou image, protože jako ovoce sklizené nezralé musí urazit dlouhé vzdálenosti po celé zeměkouli, než skončí v naší ovocné misce. V rámci běžeckého festivalu ve městě Mozart jsou nabízeny pouze bio fair trade banány, které jsou nabízeny na pomocných stanicích na trase a v cíli. Ve snaze plně se zaměřit na organickou a udržitelnou výživu na salcburském běžeckém víkendu je pořadatel již mnoho let věrným partnerem BioAustria Salzburg podporuje. Pečetí kvality tohoto partnerství je devět oficiálních ekologických certifikací v řadě pro Salcburský maraton.