Un Running Festival durable

Le marathon PUMA de Salzbourg, un exemple pour la fédération mondiale d'athlétisme en matière d'organisation durable d'événements de course.

En 2010, le PUMA Salzburg Marathon a été la première manifestation sportive d'Autriche et le premier marathon au monde à obtenir un certificat bio officiel. Depuis, l'événement a été certifié bio chaque année par un organisme de contrôle indépendant. Cela signifie que tous les produits alimentaires (qui ne sont pas spécialement marqués comme conventionnels) proposés lors du festival de course de la ville de Mozart sont issus de l'agriculture biologique respectueuse de l'environnement - en priorité de la production régionale et de la disponibilité saisonnière, dans le cas des fruits tropicaux comme marchandise bio équitable. En mettant l'accent sur l'alimentation biologique, le festival de course de la ville de Mozart mise sur une qualité supérieure et représente une grande force de la région. Nulle part ailleurs dans l'Union européenne, un pourcentage aussi élevé de la surface agricole est exploité de manière biologique.

Cette année, lors du Running Festival de la ville de Mozart, de nombreux plats bio délicieux seront proposés au choix en coopération avec Bio-Austria Salzbourg.

Les personnes qui sont en forme, qui se nourrissent sainement et qui veillent à faire suffisamment d'exercice assument une grande responsabilité vis-à-vis d'elles-mêmes. Cette fonction d'exemple se répercute souvent sur l'entourage direct. "La course à pied entraîne automatiquement une réflexion complexe sur le thème de l'alimentation. Pour une activité physique axée sur le plaisir, nous avons besoin d'un carburant de qualité. C'est précisément ce dernier - même en qualité bio - que les participants au Running Festival de la ville de Mozart reçoivent depuis des années", explique l'organisateur Johannes Langer. En mettant l'accent sur le bio, le PUMA Salzburg Marathon et Bio Austria Salzburg donnent un signal fort en faveur de la protection de l'environnement et du développement durable et démontrent leur ancrage dans la région.

Partenariat étroit avec Bio Austria

Depuis de nombreuses années, Bio Austria Salzburg est un partenaire fidèle qui nous soutient activement dans notre démarche. L'organisation de plus de 24 000 agriculteurs biologiques autrichiens considère la production de denrées alimentaires dans un contexte global. Les produits bio sont en effet des aliments sains et de grande qualité, ils protègent nos bases vitales comme le sol, l'eau et le climat et préservent la biodiversité de notre espace de vie. Dans le Land de Salzbourg, environ 60 % de la surface agricole sont déjà exploités de manière biologique, ce qui représente le pourcentage le plus élevé de l'UE. "D'un côté, le bio, l'alimentation saine et le sport ont bien sûr un lien très important et évident. D'autre part, le soutien aux personnes qui ne vont pas bien nous préoccupe également. C'est une préoccupation importante des agriculteurs bio, et leur façon de penser et leur attitude ne s'arrêtent pas à la clôture du pâturage", souligne le directeur DI Andreas Schwaighofer de Bio Austria Salzburg.

Bio Austria

SLK

Depuis des années, le festival de course de la ville de Mozart suit un concept écologique ambitieux et en constante évolution grâce à l'engagement ciblé de l'équipe autour de l'organisateur Johannes Langer. Tous les collaborateurs adoptent un comportement respectueux de l'environnement pendant le week-end de l'événement.

Bannir l'aluminium, réduire le plastique: Grâce à une bonne collaboration avec les partenaires responsables de la fourniture des boissons, tous les récipients en aluminium et les canettes ont été retirés de la manifestation et l'utilisation de bouteilles en plastique a été énormément réduite. Ainsi, aux postes de ravitaillement, de l'eau de source fraîche de Salzbourg est proposée à partir de réservoirs, les boissons électrolytiques sont fraîchement mélangées avec de la poudre. Aux postes de ravitaillement et à l'arrivée, les participants boivent sans exception dans des gobelets compostables (qui seront naturellement démontés dans les 40 jours), et dans la restauration, un système de consigne permet de réduire considérablement les déchets. Les packs de départ ne sont pas en plastique, mais en amidon de maïs.

Voyager en respectant l'environnement : Le Running Festival de la ville de Mozart recommande expressément à tous les participants de se rendre au festival en utilisant les transports publics (par ex. le train), qui préservent l'environnement. Dans la zone urbaine, les transports en commun et les vélos sont les moyens de transport les plus efficaces.

Réduction du trafic motorisé : Aucun moyen de transport motorisé ne circule sur le parcours, à l'exception des motos des caméras de l'ORF, des motos de la police et des voitures de secours, qui sont importantes pour le bon déroulement de l'événement. Tous les collaborateurs et une partie des organisations à gyrophares se déplacent en VTT ou en vélos électriques le long du parcours. Le PUMA marathon de Salzbourg offre de toute façon à la ville de Mozart le jour le moins fréquenté de l'année !

Une logistique efficace : Grâce à une réflexion ciblée, les trajets logistiques et les transports par camion ont pu être considérablement réduits les jours du marathon.

Utilisation économe et efficace des ressources : Le Running Festival de la ville de Mozart favorise toujours les technologies respectueuses de l'environnement.