Salzburg Marathon certificata biologica per l'undicesima volta

Per l'undicesima volta consecutiva, la maratona di Salisburgo ha ricevuto la certificazione biologica ufficiale. Questo dà al festival della corsa nella città di Mozart un punto vendita unico nel mondo delle maratone. Il certificato è stato consegnato questo pomeriggio dopo un accurato controllo da parte della SLK.

Dal 2010, Bio Austria a Salisburgo e il più grande evento sportivo attivo di Salisburgo lavorano insieme in una stretta collaborazione. "La corsa comporta automaticamente un esame complesso del tema dell'alimentazione", spiega l'organizzatore Johannes Langer. “Per un movimento piacevole abbiamo bisogno di un carburante di alta qualità. Questo è esattamente ciò che ricevono da anni i partecipanti al Running Festival nella città di Mozart, anche in qualità biologica". produzione, con frutti tropicali come banane o arance, vengono utilizzati prodotti biologici del commercio equo e solidale. I pochi alimenti convenzionali, come alcune bevande, sono contrassegnati in modo speciale. Mag. Peter Hecht di Bio Austria a Salisburgo sottolinea anche l'armonia tra un'alimentazione di alta qualità e uno stile di vita attento alla salute: "Al nostro stand allo SportMall, stiamo ancora notando che c'è un grande interesse per la sostenibilità e i prodotti biologici ." sostenibilità ai festival di corsa nella città di Mozart, compresa l'alimentazione biologica. "Anche qui si vive!"

Controllo e certificazione da parte della SLK

Ing. Hubert Schilchegger, amministratore delegato di SLK, ha effettuato l'ispezione nel Volksgarten venerdì pomeriggio. "Abbiamo verificato attentamente tutti i requisiti pertinenti e assicurato che l'acquisto, lo stoccaggio e la preparazione di tutti i prodotti fossero tracciabili. Poiché le cose stanno così e tutti i cibi serviti nella ristorazione e nei punti di ristoro sono veramente biologici, posso presentare la certificazione biologica”, ha annunciato.

Snack biologici nel Volksgarten e nel cortile interno dell'università

Il catering per eventi offre snack biologici ai suoi partecipanti venerdì e sabato nell'area eventi del Volksgarten e domenica nel cortile dell'Università di Salisburgo, proprio accanto all'area di arrivo nella Hofstallgasse.